SER KOZI dojrzewający

Producent: KLASZTOR pw.św. Dymitra Sołuńskiego
Cena: 100 zł/kg
Wysyłka 20 zł do 30 kg

Opis produktu: powstaje z mleka poddanego procesowi pasteryzacji, dodatku kultur bakterii oraz podpuszczki i odpowiedniej obróbki skrzepu. Dojrzewanie 1-3 miesiąca w odpowiedniej temperaturze i wilgotności. Według receptury sera typu gouda.

Metoda wytworzenia: metodami tradycyjnymi, bez użycia konserwantów; produkt wykonany ręcznie.

Składniki: mleko kozie pełne pasteryzowane, lizozym, żywe kultury bakterii mlekowych, chlorek wapnia, podpuszczką, sól.

Masa netto: 200g.
Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +2 do +6 stopni celcjusza. Po otwarciu należy spożyć w ciagu 48 godzin.